士多啤梨果醬

哈哈, 唔好以為我淨係整左頭先果幾樣野... 我仲整埋『士多啤梨果醬』架....
係, 你無睇左, 果醬都可以自己整, 而且過程仲非常簡單添~ =D

不過今次好似有o的甜, 下次等我再減多o的糖先~ 謝謝柏琪提供食譜 =D

腸仔飽

其實無諗過會係屋企整飽, 不過諗住學完應該要練習下, 所以就整左『腸仔飽』黎做午餐~

係屋企整比出去學難整好多... 因為無雲石枱,  搓唔到粉, 只可以係個盤度撻舊麵糰...
所以搞左好耐個麵糰先起筋, 不過佢就發得比上堂大, 可能係多時間既關係啦~
為左搞搞新意思, 我將其中兩個包做左唔同既造型.. 其實有諗過整pingu出黎架, 不過都係算啦~ =P
呵, 今次個包好明顯比上次大, 不過就較粗糙 >_<

 

香蕉蛋糕 + 紐約芝士餅

我承認我愛上『香蕉蛋糕』 ... 原因非常簡單, 因為易整又香, 做早餐至岩~ =P

不過今次整蛋糕都有o的阻滯...
話說我星期一就已經買左o的青bit bit既蕉返屋企, 諗住weekend夠熟就整得啦...
點知星期四見o的蕉已經俾人食晒, 我咪唯有買過另一批囉, 點知o的蕉一入門口, 我妹妹又拎黎食..
明明仲青, 佢都話熟晒岩食... 跟住我阿哥又食, 爭o的俾佢地搞到我無得整, 真係激死 >_<

另外除左香蕉蛋糕之外, 我仲整左一個好濃既『紐約芝士餅』... 真係好耐都無食過喇~ =D

 

腸仔飽 & 菠蘿飽

我一向對於整麵飽存在偏見... 試諗下..
一個只係價值幾蚊既飽, 需要用幾個鐘黎發酵, 值得嗎?! 呢個就係我一路唔整既原因.

近排識左個新朋友, 佢對學整飽好有興趣, 我見好似幾得意, 又平平地, 咪join囉~
一班女仔紫娃娃一定好開心, 而且體驗下整飽既樂趣都好嘛, 當識多樣野~
就係咁, 我就上左第一堂 『腸仔飽 + 菠蘿飽』, 點解揀呢兩種包? 因為係賣飛忽囉~ XDD

原來整飽既發酵時間比我想像中少, 只係所需要既力氣比較多, 搓麵糰好辛苦呢~
不過對於有整開野食既我, 唔係太難, 我覺得碌酥皮仲攰啦, 依家都係搓下又撻下咁唧~
呵~ 話咁快我個仔就出世喇, 兩個都好靚仔~ 只係略嫌腸仔飽唔夠色, 未算係prefect~
至於個菠蘿飽呢, 我覺得個外表有o的似KFC個蜜糖鬆餅, 而食落就唔比『金華』既差 (岩岩出爐果陣 =P)
 

經此一學, 我覺得整飽都幾得意, 亦有興趣再學多o的~ 好.. 等我遲o的睇下工聯會o的課程先~ :D