[中國‧香港] petite Amanda

petite Amanda係近期當紅既新餅店, 由名模Amenda S 主理~
有人好變態咁一次買晒所有款返黎 (not me lar :P)....
表現不錯, 不過味道大部份都好清淡 (我味覺有事?!!!!)
佢唔似其他餅舖咁contrast大, 所以印象唔會深刻....
個人最愛係Plaisir Sucre, 其次係Merveille & Mille Feuille~

• 上左一 Charlotte aux Poires ($40):
  很清淡, 個梨okay, 但入面個mousse 同海綿蛋糕都比較粗糙~
• 上右一 Merveille ($39):
  個杏仁蛋糕做得好薄, 而個mousse 好滑(贊!), 不過味道比較清淡~
• 上左二 Chocolate Tart ($43)
  朱古力愛好者必叫, 上層個chocolate係流質, 比較少見~
• 上左二 Mango Tart ($43)
  個tart皮真係好得(讚!), 好脆. 個Custard不錯, 而o的芒果亦甜~

• 下左一 Jasmin Verl ($39)
  又係好清淡既感覺, o的mousse都滑, 但無特別~
• 下右一 Delice aux Framboises ($45)
  做法同 Jasmine Verl 一樣, 不過入面就有紅梅醬做芯~ 個人覺得可以酸o的~
• 下左二 Bresilienne ($41)
  同Merveille一樣, 都係以好薄既杏仁蛋糕包住o的mousse, 味道相對濃o的~
• 下右二 Mille Feuille ($43)
  非常不錯, 很鬆, 值得一讚. 而個Custard亦很好~

• 下大圖 Plaisir Sucre ($48)
  非常好食, 口感有o的似mille, 好脆好古古力~

petite Amanda: http://www.petiteamanda.com/