2011 年度回顧

2010年中左『出埠降』, 不停咁四圍走....
2011年仍然繼續, 不過下半年的全是自制『驛馬星』, 因我慣了出走~ :P
全年共有79 Days 不在港, 都算係一個紀錄~ XD
當中以一月的日本/澳洲及三月的澳洲/三藩巿最為利害,
在數小時內跨越幾個 Timezone, 真係唔係人人可以的....

01.06 ~ 01.15 【關西豪食之旅】 - 10 Days
01.16 ~ 02.01 【澳洲探索之旅】 - 17 Days
02.21 ~ 03.04 【三藩巿 4】 - 12 Days
03.21 ~ 04.01 【三藩巿 5】 - 12 Days
04.02 ~ 04.09 【澳洲探索之旅二】 - 8 Days
07.21 ~ 07.24 【福岡耆英遊】 - 4 Days
08.13 ~ 08.15 【澳門為食遊】 - 3 Days
08.27 ~ 08.30 【曼谷煮食團】 - 4 Days
11.26 ~ 11.29 【新加坡飲食之旅】 - 4 Days
12.23 ~ 12.27 【北京美食之旅】 - 5 Days

展望 2012年多些留港, 暫時目標是去【英/法】及【東京】一轉...
友情牌已於上年用盡, 希望來年劉生能多些時間陪我闖蕩~ XDD

btw, 全年最令我傷心是給一個三歲的話我『戇戇居居』, 至今仍未能忘懷... =_=;

[中國‧香港] 公利真料竹蔗水

吃飽『名人坊』後, 我們去了『公利真料竹蔗水』散散步.....
叫了兩杯蔗汁及一個蔗汁糕~

這間店時常聽人提起, 但說實的, 我又唔覺好食...
可能佢俾左杯凍既蔗汁我, 有點過甜.... 而個蔗汁糕更加唔知有乜可取.....
所以, 未必有下次喇.... :P

公利: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10072

[中國‧香港] 名人坊

作為2011 年度最後的午餐, 我們選擇了位於蘭桂坊酒店的『名人坊』~
係電視都聽/睇見唔少介紹,  一路都對佢有點興趣.
加上HSBC 個promote做到本月尾, 所以揀了他作年結~

我們叫了 HSBC 的 Set Lunch, $298 有7道菜~ 另加了非常出名的『燕窩雞翼』~

• 足料老火湯
• 頭抽皇桂香肉
• 上湯牛油鳳尾蝦
• 豉汁蒸龍躉腩
• 上湯浸時蔬
• 富哥招牌炒飯
• 合時甜品

總結: 全部都很好吃, 很有家庭味道, 絶無味精.  個『鳳尾蝦』及『躉腩』最為出色.  個『燕窩雞翼』亦很好, 只是個人認為可以再香口一點.  至於個炒飯真的做得很不錯, 粒粒分明又有鑊氣~

相信2012年會再來試晚餐, 希望有更多的驚喜~ :D

名人坊: http://www.lankwaifonghotel.com.hk/fac_restaurants_c.asp

[中國‧北京] 那家小館

北京最後一餐, 我地去左『那家小館』~
我地叫左: 皇墵子, 罐燜鹿肉, 炒雞, 炒青菜~
個皇墵子都唔錯, 不過我喜愛佢附送既腐乳多o的.... :P
反而我好like佢個炒雞, 一上碟以為好辣, 點知又okay喎, 同之前幾日食既餸好唔同~ 而個燜鹿肉就一般....

那家小馆(酒仙桥店) : 316 rmb (Dinner for 2)
http://www.dianping.com/shop/4175269

[中國‧北京] Le Pre Lenotre

又食西餐喇, 今次去左既 sofitel既 『Le Pre Lenotre』~

食物方面, 個人覺得soso, 最好食反而係個菠蘿 dessert, 好清新好特別~ 其他既主菜我就覺得好一般, 唔值呢個價..... 都係『布魯宮』好o的~  

 

LE PRE LENOTRE: 1,000 rmb (Lunch for 2)

http://www.dianping.com/shop/2239066

[中國‧北京] Day 5

最後一日喇, 當然要食埋個早餐先出發啦~
今日既天氣差左好多, 同第一二日比簡直無得比.... 不過劉生話咁先係正常, 頭兩日係exception.... 咁既天氣, 真係無mood做野架喎...

又食西餐喇, 今次去左既 sofitel既 『Le Pre Lenotre』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/le-pre-lenotre.html

到左最後一個站『798藝術區』~ 佢係用工廠翻新俾人做藝術發展, 感覺同『石硤尾馬會創意藝術中心』好似, 我估香港既應該都係抄北京架喇.....
可能我無乜藝術文化啦, 所以覺得無乜野睇~ :P

北京798艺术区: http://www.798art.org/ 

北京最後一餐, 我地去左『那家小館』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_27.html

返香港喇, 有人不停同我講今次無得upgrade, 仲係咁話上次有得upgrade都係靠佢..... 點知今次航空公司淨係upgrade 我喎!!!! 我都覺得怪架喇, 之前一日check-in 我地兩個無link埋一切... 嘩哈哈~

上到機, 我就梗係四圍望下淨返o的乜位啦, 見最後兩個位都仲未上機, 點解KA唔肯 upgrade 埋劉生呢.... 最後我終於明白喇, 因為要留返俾視帝~ XDD

鄭生真係好瘦丫, 仲好靚仔下, 我忍唔住都昅左佢幾下~ XDD

[中國‧北京] 聚寶源

又到食飯時候, 今次都係涮羊肉, 不過去左較平民既『聚寶源』~

我地叫左: 手切鮮羊肉, 金牌羊上腦 同蔬菜大併盤~
今次佢地用既係炭爐, 非常傳統. 不過佢個麻醬就無『滿福樓』既咁好食, 而人人都讚既燒餅我就覺得無特別....

總結黎講, 雖然佢比較平, 但我仍然會揀『滿福樓』~ 肉味同麻醬都較優勝~

聚宝源: 123 rmb (Dinner for 2)
http://www.dianping.com/shop/513329

[中國‧北京] 故宮博物館

食飽又係時候行下, 去左附近既『故宮博物館』~
終於去過『午門』喇, 仲參觀過皇帝同妃子既寢室添~ 不過佢比相像中細丫... 原來間房得果幾百呎, 真慘....

btw, 一路睇就一路令我諗起『萬凰之王』既場景, 哈哈~

故宫博物院: http://www.dpm.org.cn/

[中國‧北京] Maison Boulud

訓返陣之後, 我地就去左前門23既『Maison Boulud』食 Lunch~
據說呢度以前係美國領事館, 環境真係非常good~

以198一個set Lunch 有三個courses, 呢度可算係超值!!!

前菜我揀左個吞拿魚, 味道層次豐富~ main course 就揀左個Burger, 佢真係一流, 個餡係用免治和牛包住舊鵝肝, 淨食半件都已經勁飽~ 同表參道既和牛burger 有得揮~ =D

最後值得一讚既係法式小蛋糕 Madeleine, 真係超好食, 從來未食過咁軟, 有點似雞蛋仔~  

布鲁宫法餐厅: 605 rmb (Lunch for 2)
http://www.dianping.com/shop/2579359

[中國‧北京] Day 4

我都佩服自己, 真係去左睇升旗!!!!
好彩呢個時間係全年最晏升旗既時間, 7:30 先開始~ 有樣野好搞笑, 就係正正升旗既一刻, 就會有好多旅遊巴經過, 佢地真係睇準時間, 日日呢個時間浦頭~

中国北京天安门升旗时间: http://www.tiananmen.org.cn/flag/

既然醒左, 就係四圍行返陣啦~
正值日本首相到訪, 所以周圍都見到日本同中國旗~  

哈, 睇完升旗就梗係返酒店食早餐啦~
今次試左傳統北京蜂蜜酸牛奶, 味道又okay喎~ =D

訓返陣之後, 我地就去左前門23既『Maison Boulud』食 Lunch~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/maison-boulud.html

食飽又係時候行下, 去左附近既『故宮博物館』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_2108.html

睇完故宮, 就搭巴士去左『前門大街』~
果度都幾靚, 又有聖誕氣氛, 不過大部份都係連鎖店, H&M, Zara, Uniqlo 乜都有.... 有人仲好勁咁係呢個天氣食雪糕添, 真係佩服....

btw, 留意下棵聖誕樹粒星星啦, 好型下架.... XDDD

又到食飯時候, 今次都係涮羊肉, 不過去左較平民既『聚寶源』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_26.html

[中國‧北京] 大董烤鴨店

今次去左好出名既『大董』~
我地叫左: 鹽水鴨肝, 紅花汁栗子白菜, 宮保蝦球 同烤鴨~
不過由於之前食既栗子未落隔, 所以無乜mood食, 特別係o的菜仲要用栗子煮既, 怕怕.... :P

btw, 佢上菜既速度未免太快喇, 主菜都未食就上甜品... 真係呢....

呢個就係主角烤鴨喇, 附送鴨湯一碗~
佢有三種食法: 1) 就咁點糖食, 2) 用薄餅加蔥包住食, 3) 用叉子燒餅夾住食~ 三種之中我至愛都係傳統既用薄餅包住黎食~ =D

是夜, 我滯到要食保濟丸.... =_=;;

大董烤鸭店(金宝汇店) : 480 rmb (Dinner for 2)
http://www.dianping.com/shop/3178285

[中國‧北京] 慕田峪長城

我地揀『慕田峪長城』係因為佢無咁遊客, 不過都比相像中先進~
原來依家o的長城唔駛行, 係搭吊車 /

索道上去架喎, 落黎仲有得玩滑道, 真係爽!!! 我地本身想搭吊車上到最高再行去比較低既位置玩滑道落黎, 不過係混亂間買左索道既票, 唯有自己行去最高點啦~

btw, 個索道其實都幾恐怖, 乜都無包住, 就咁坐就吊我地上去... :S

一上到黎就見到『忠於毛主席』既大字刻左係個山上, o的人真係有心~

哈, 可能淡季既關係, 又唔係太多人喎, 非常good~ 而且天氣亦比相像中熱好多, 之前hotel 既人仲嚇我地會比風吹走~ XDD

長城真係好壯觀, 行行下仲見到隻驢仔添~

btw, 係果度有一大班香港學生, 係『和富社會企業』~ 咁岩佢地制服係橙色風褸, 同劉生果件好似.... 所以劉生成日俾人誤認係同學.... =_=;

哈~ 黎到長城, sack boy梗係要出黎玩下啦~
佢地真係鬼靈精, 乜都玩一餐~ 仲好有型咁係長城Picnic, 拎埋乾糧同熱茶去嘆, 真係估佢唔到~ 我諗真係無乜人會咁做.... XDDD

慕田峪長城: http://www.mutianyugreatwall.com/

[中國‧北京] Day 3

正所謂... 旭日初升, 遠征長城!!! 我地天都未光, 就起身食早餐, 跟住就搭車出發去『東直門交通樞紐』度搵車入長城喇....

十二月正值淡季, 本身搵好既長途巴士竟然無開~ 好彩遇到個好心既工作人員, 教我地搭980 去到『密雲太陽家園』再打車上去.... 本身我以為係打的上去啦, 點知一落巴士就有一堆叔叔兜生意, 最後我地都屈服左~

btw, 記得買『一卡通』!!! 架巴士本身要15蚊一程, 但用咭只係需要5蚊多o的~ 勁抵!!!

落返黎北京城, 梗係要搵野黎食下啦, 未食Lunch ma....
有人帶左我去買栗子, 條龍真係長到嚇死人... 我估排左超過廿分鐘, 最後買左兩大包返黎, 完全係排左咁耐唔好蝕既心態......

不過我地忘記左樣最重要既野, 就係栗子凍左係唔好食既, 所以我地KO左大半包就已經無再食喇.... 30蚊喎, 你都咪話唔少丫, 好彩我個人慳家, 拎返黎焗兩焗又食過~ XDDD

除左栗子, 我地係排隊期間仲食左豌豆黃, 驢打滾, 艾窩窩 同 冰糖葫蘆. 我見人地即整冰糖葫蘆就試下啦, 點知比相像中好食喎~ =D

美栗鄉: 30 rmb (for snack)
http://www.dianping.com/shop/566327

到食飯時間喇, 今次去左好出名既『大董』~

http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_1137.html

[中國‧北京] 文宇奶酪店

食飽散散步, 我地去左『南鑼鼓巷』~ 果度有點似上海既田子坊, 都係賣一o的得意野, 不過個人覺得田子坊有趣很多~

btw, 行到去『文宇奶酪店』, 見到勁多人排隊.... 雖則很飽, 但我地都買左個『紅豆双皮奶』黎試試.... 初打開覺得佢唔荒好食得去邊, 但食落又真係幾好食喎, 值得一讚~

文宇奶酪店: 12 rmb (Dessert for 1)
http://www.dianping.com/shop/513701

[中國‧北京] 滿福樓

又到晚飯既時候.... 今次去左『滿福樓』涮羊肉~
兩位無得訂枱, 所以等左一陣~

 

黎得北京涮羊肉, 梗係乜部位都試下啦, 我地揀左個『羊肉併盤』~

入面有特級小肥羊, 羊腱子肉, 內蒙羔羊肉, 羊肋卷 同 鮮羊後腿肉~
另外我地仲加左個黃瓜條, 牛柏業同菜添~

佢係一人一爐, 而個麻醬真係超好食, 提升羊既鮮味, 值得一試~ 

 

满福楼: 250 rmb (Dinner for 2)

http://www.dianping.com/shop/507576 

[中國‧北京] 國家體育場

見太陽就落山, 我地去左『國家體育場』~
『鳥巢』同『水立方』都真係幾靚, 可惜入唔到去~

去到夜晚著埋燈, 又係另一種感覺~ =D  

 

国家体育场: http://www.n-s.cn/

[中國‧北京] 頤和園

食飽飽就去第一個景點 『頤和園』~
地方都算大, 但係o的房未免細左少少..... 另外佢條長廊幾靚, 連個頂都雕晒花, 不過就有o的長.... o的妃子每日來回咁去請安都咪話唔慘...

哈~ 除左建築物, 我覺得個景都幾靚下~ 加埋依家既天氣, 特別淒美~  

嘩哈哈, 行到『排雲門』, 正諗緊好唔好打回頭返去『十七孔橋』既時候, 見到唔少人係個昆明湖上面行緊.... 係, 無睇錯 ....係『行』緊..... XDD

我都真係第一次『行』湖, 其實都有o的驚架, 因為見到有唔少裂痕... 不過見人行我又行啦.... o的人真係好搞笑, 拖住喼既又有, 推住三腳架既都有, 有o的仲拎埋個雪橇黎兜生意..... -_-;;

終於去到『十七孔橋』喇, 係近橋位置都仲係水黎, 但無幾遠就開始結冰喇~

颐和园: http://www.summerpalace-china.com/

[中國‧北京] 白家大院

北京正式既第一餐, 我地去左『白家大院』試一試『官府菜』~
呢間野好古式古鄉, 據說係由親王府邸改造而成, 亭台樓閣, 曲徑回廊乜都齊晒, 連o的哥哥姐姐都係著晒宮庭服~ 佢地見親人第一句總係講『您吉祥』~

btw, 當日咁岩有婚禮, 個新郎同新娘個名實在係太型喇, 應該係滿州人~

我地叫左: 妃子笑, 福壽鹿柳, 宮爆大蝦 & 銀耳素燴~

老實說我真係唔識欣賞個『妃子笑』, 太草青味喇.... 個鹿肉唔錯, 而個大蝦就『麻麻地』, 唔係話佢唔okay喎, 而係佢落左唔少麻子, 所以條脷食到麻麻地, 但個味其實唔錯的. 反而個菜我就唔多like, 太淡喇...

白家大院: 550 rmb (Lunch for 2)
http://www.dianping.com/shop/510320

[中國‧北京] Day 2

一朝起身, 當然要食返個早餐, 佢既選擇okay多啦~

由於係星期六, 所以趁呢時候去地鉄買左張『一卡通』 以備不時之需~
btw, 大圖係劉生响飛機度整既『行軍策略圖』, 真係好少見佢咁認真... :P

好喇, 正式既第一餐, 我地去左『白家大院』試一試『官府菜』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post.html

食飽飽就去第一個景點 『頤和園』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_25.html

見太陽就落山, 我地去左 『國家體育場』 睇 『鳥巢』 同 『水立方』~

http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_24.html

好喇, 又到晚飯既時候.... 今次去左『滿福樓』涮羊肉~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_30.html

食飽散散步, 我地去左『南鑼鼓巷』~ 果度有點似上海既田子坊, 都係賣一o的得意野, 不過個人覺得田子坊有趣很多~ 見『文宇奶酪店』勁多人排隊, 我地又排埋一份~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/blog-post_6686.html

好喇, 之後再去左『王府井大街』行左陣....
本身諗住平安夜去教堂感愛下氣氛, 點知公安block實晒唔俾入...
咁就唯有繼續行, 去參觀下王府井小吃街啦~ 真係海星、海腸, 蝎子、蜈蚣乜都有.... 有o的仲要活生生的, 超恐怖, 我都唔明有乜人會食....

好喇, 之後我地就去左勇戰北京地鉄...... 真係呢.... 未上車前, 我仲懷疑緊自己上唔上到車, 但最後我竟然係企係架地鉄既中間, 証明人群既力量幾咁犀利.....

黎到『三里屯』, 當然要去參觀下時常逼爆玻璃既Apple Shop~ 之後有人話要食全北京最好食既Burger, 可惜已經閂左....

btw, 劉生話行緊時, 有唔少人問佢要唔要小姐陪喎, 果然係酒吧街丫~ 

[中國‧北京] Park Hyatt Beijing

呢間就係 『Park Hyatt Beijing』喇, 位於國貿站。有人話呢間野係全北京數一數二喎, 不過由於我地用company rate, 所以價格非常合理~ =D

佢係正正對住『中央電視台總部大樓』, 個view 非常good~
另外佢既間隔同設置都非常好~ 由於劉生訓練有數, 旦凡book 酒店/package 都會mark係for honeymoon or anniversary, 所以酒店送左個香檳同古古力俾我地, 聖誕節仲有個糖公仔, 真係值得一讚~ XD

[中國‧北京] Day 1

嘩哈哈，估唔到臨尾都去多次旅行喎.....
張機票係用asia miles 換返黎, 仲好好彩俾人upgrade左business!! XDD

另外佢杯Dragon Sunshine (Gin + Guava) 非常好飲, 我飲左兩大杯~ 而我亦係第一次係飛機上食煲仔飯, 真係估佢唔到, 連鼓油都有埋... 勁!!! 

我地係响T3落機, 所以要搭接駁電車返去T1~
估唔到個機場幾有聖誕氣氛喎.... 不過佢搭的士條龍未免太長喇.... =_=;

最後, 我地終於都到左『Park Hyatt Beijing』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/12/park-hyatt-beijing.html

[中國‧北京] 前言

[2011.12.23 - 2011.12.27] 北京美食之旅

今次會有呢個trip, 全因office close 逼放假~ 而又由於劉生唔放得, 唯有紅日果幾日出走~ 由決定到settle 晒機票酒店都唔駛半個鐘, 仲要劉生當時唔係香港, 真勁.....

講返北京, 我覺得絶對係一個值得去既城巿~ 不過三五成群咁去會比較好, 始終係中菜, 多o的人一齊去先可以試到唔同既菜色~ 而今次亦係我第一次滯到要食保濟丸求救, 不過佢好難食丫, 所以下次唔敢喇~ 今個星期都係食返o的清淡野平衡下~ :P

btw, 今次呢個trip行程全由劉生安排, 真係十分難得!!!! XDDDD

好喇, 俾個preview 俾大家睇下先~
Sack boy 第一次黎北京, 你睇下佢幾咁鬼靈精, 連主席都夠膽嚇~ XDD

而sack girl 同dragon sack boy 都係玩唔停...
一個專係長城玩武龍, 另一個就係後宮扮宮女..... XD

至於boss 就一如以往, 淡淡定有錢淨~ XDD

[新加坡] 前言

[2011.11.26 - 2011.11.29] 新加坡飲食之旅

呢個trip其實都幾突然, 本身都唔係太想出走, 但由於壓力及CX有特平機票(藉口!!), 所以話都無咁快就成團喇!!!! 呢次好特別, 行程全由團友仔負責!! 我終於可以做到每日問去邊同每晚問幾點起身既角色喇!!!! 團友仔, 你得架, 相信你自已!!! XDDD

btw, 呢次旅程後, 加倍令我覺得新加坡唔係一個我會去住既地方.... 早上天氣勁熱, 下午又會落一場勁大既雨, 而最主要係... 一年四季都係熱死辣辣, 咁我仲邊有機會著長boot, shopping 換季呀!! no way!!! XDDD

[中國‧香港] 龍景軒

全港首間米芝蓮三星 『龍景軒』!!
水準不錯, 但我都係喜歡天龍軒/新同樂多o的~ =P

腸粉, 蒸餃同鮑魚酥都不錯, 但個菠蘿叉燒包就真係soso....
 

右下圖既係田雞腿, 比想像中大隻, 不過味道一般~
而左上圖黑豚肉夾埋o的蔥黎食亦不錯~

龍景軒: http://www.fourseasons.com/zh/hongkong/dining/lung_king_heen/

[中國‧香港] petite Amanda

petite Amanda係近期當紅既新餅店, 由名模Amenda S 主理~
有人好變態咁一次買晒所有款返黎 (not me lar :P)....
表現不錯, 不過味道大部份都好清淡 (我味覺有事?!!!!)
佢唔似其他餅舖咁contrast大, 所以印象唔會深刻....
個人最愛係Plaisir Sucre, 其次係Merveille & Mille Feuille~

• 上左一 Charlotte aux Poires ($40):
  很清淡, 個梨okay, 但入面個mousse 同海綿蛋糕都比較粗糙~
• 上右一 Merveille ($39):
  個杏仁蛋糕做得好薄, 而個mousse 好滑(贊!), 不過味道比較清淡~
• 上左二 Chocolate Tart ($43)
  朱古力愛好者必叫, 上層個chocolate係流質, 比較少見~
• 上左二 Mango Tart ($43)
  個tart皮真係好得(讚!), 好脆. 個Custard不錯, 而o的芒果亦甜~

• 下左一 Jasmin Verl ($39)
  又係好清淡既感覺, o的mousse都滑, 但無特別~
• 下右一 Delice aux Framboises ($45)
  做法同 Jasmine Verl 一樣, 不過入面就有紅梅醬做芯~ 個人覺得可以酸o的~
• 下左二 Bresilienne ($41)
  同Merveille一樣, 都係以好薄既杏仁蛋糕包住o的mousse, 味道相對濃o的~
• 下右二 Mille Feuille ($43)
  非常不錯, 很鬆, 值得一讚. 而個Custard亦很好~

• 下大圖 Plaisir Sucre ($48)
  非常好食, 口感有o的似mille, 好脆好古古力~

petite Amanda: http://www.petiteamanda.com/

[中國‧香港] 福臨門

今天黎『福臨門』飲茶, 不過比相象中差.....
個腸粉唔係即時拉既, 個皮勁厚.... 真係『翠園』都比佢好....
我真係唔明佢個米芝蓮係點拎返黎.... blacklisted.

福臨門: http://www.fooklammoon-grp.com/b5/home.htm