[泰國‧曼谷] Coran SPA

呢間野好犀利, 星期一打去book, 星期六日一都只係得返星期一夜晚有期, 非常 full. 見網上comment咁okay, 都殺啦~

去到果然眼前一亮, 地方好大. 無謂軟硬件都係三間最好既. 而且佢仲好細心添, say, 佢會有個鈴俾你叫出面個姐姐入黎, 仲會好detail講解每個step俾我知...
我咁岩俾人安排左係外面間屋仔度, 好有特色.... 而朋友仔就話屋內個浴室設備非常一流, 有機會下次都去見識下....

總結呢間spa係三間至好既, 佢依家仲有50%off, 真係超抵, 值得推介!!!!

Coran Boutique SPA: 1,800 (2.5 hr scrub + massage)
http://www.coranbangkok.com/en/index.php

[泰國‧曼谷] Mango Tango

離『Somtam』無多遠, 就到『Mango Tango』, 我地當然唔理咁多食左先算啦.....

我地叫左個 Mango Sticky Rice & Mango Salsa, 兩個都好好食, 特別係個糯米飯, 真係超好食~ 好耐無食過咁有質素既泰式甜品喇... =D

Mango Tango: 205 baht
http://www.mymangotango.com/

[泰國‧曼谷] Somtam

由於第一日太多人食唔到,今次醒喇, 有book位, 所以唔駛等~ 哈~

佢既木瓜沙律好okay, 反而人人大讚既雞翼有點普通....
個湯就太酸唔多得...個炒火粉我就覺得food court仲好味o的.... =P

Som Tam Nua: 510 baht (Lunch for 3)

[泰國‧曼谷] Day 3

第二日一朝, 我地就去左shopping 喇, 跟住就去第一日食唔到既『Somtam』..
今次醒喇, 有book位, 所以唔駛等~ 哈~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/09/somtam.html

出門口無耐, 就到『Mango Tango』, 我地當然唔理咁多食左先算啦.....
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/mango-tango.html

食飽就繼續shopping啦, 為左要係香港整泰式大餐, 我地仲特地去超巿入貨添~
之後唔覺意發現 Krispy Kreme, 當然要買返件黎食啦, 我朋友仲hand carry左幾件返香港添~ 不過呢, 我到依家都唔太識欣賞呢個甜點, 始終覺得有點甜 :P

Krispy Kreme: http://www.krispykreme.co.th/

Shop 完諗住打的過去『Coran SPA』啦, 點知的士叔叔話要1.5hr, 唯有搭BTS啦~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/coran-spa.html

做完spa我地就去食晚飯喇.... 今次食海鮮『建興酒家』~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/09/blog-post.html

[泰國‧曼谷] Sra Bua by Kiin Kiin

今次係去『Siam Kempinski Hotel Bangkok』入面既『Sra Bua』~
o的裝修真係幾okay, 不過枱與枱之間好近....

講返食物, presentation 好okay, 但味道真係唔敢認同.....
當上第一道前菜時, 我非常欣賞, 仲懷疑朋友係咪太苛刻, 只評價為"okay la".
但當我再食落去, 真係頂唔住. o的野唔係極酸就係極咸, 再唔係就係無味...
如果用"okay la"黎形容佢, 我會覺得真係非常厚道, 我只能形容為"不能接受"..

Gimmick佢有唔少, 但我覺得唔搭配. 例如個蘿蔔, 分開食無問題, 但加埋一齊反而too much. 個冬陰功啫喱都係, 就咁食無問題, 但佢配既湯真係太太太太咸喇, 根本入唔到口.... 個蒸籠都係, 邊有人放食物係籠面架, 真係新奇當有趣... 另外佢仲利用左唔少兒時食物, say, 棉花糖 & 爆炸糖.... 真係呃鬼佬就得唧... 唉... @_@

 佢o的賣相真係好精緻, 好似左上圖個魚, 看似很好吃... 但果o的一粒粒既竟然係雪到無晒味既西柚... 真係唔明佢點解要咁, 分子料理頂到盡都係重新包裝食物既味道唧, 無話要失去佢既原味架...... 可能我太膚淺, 唔識欣賞.... @_@

唉... 成晚唯一食得既, 就係前菜果舊炸蓮藕同右下角既椰子甜品... 真係好佩服佢咁都拎到 Best Restaurant 2011, 大家如果打算去食既, 請三思...

Sra Bua by Kiin Kiin: 8,733 baht (Dinner for 3)
http://www.kempinskibangkok.com/restaurants-bars/restaurants/sra-bua-by-kiin-kiin/

[泰國‧曼谷] Thann Cafe

食飯前, 攰攰地, 我地去左『Thann Cafe』度hea~
其實之前有諗過去thann spa架, 見佢o的product唔錯嘛, 可惜siam店摺左....
見呢間cafe既裝飾幾有趣, 咪黎下囉~ 佢o的甜品好一般, 反而個雞翼幾okay~

Thann Tea Cafe: 650 baht (Tea for 3)
http://www.thann.info/

[泰國‧曼谷] Leela SPA

由於臨時Book 既關係, 我地揀左 『Leela』...
呢間spa雖然平, 但硬件同軟件都比 Urban 好喎... 真係值得一讚!!!! =D

Leela Thai Herbal SPA: 850baht (massage for 1.5hr)
http://www.leelathaispa.com/

[泰國‧曼谷] Blue Elephant

哈，終於到左今次黎泰國既主要節目喇，就係去Ble Elephant 學泰菜！ :D
為左要上上午班，我地八點半就到左學校。姐姐首先俾左杯野飲我地, 跟住再俾form我地填, 之後就等齊人夠鐘出發！

呵呵呵~ 出發去邊？！ 之唔係去街巿囉~ 呢個亦係我揀上午班既原因~
呢個trip安排得好周到架，連BTS車票都預備埋~ 老師會向我地介紹各種食材，包括唔同既蔬菜，香料同醬汁~ 我地仲即時買左咖喱粉同辣椒醬添~ XD

好喇，行完街巿返黎就正式上堂喇~ 一入到課室就見到附送既圍裙同食譜，入面仲有個圖文並茂既泰國香草介紹添，非常細心~ 今次呢個course 總共有十個學生，黎自世界各地之餘仲有某酒店既大廚~ 我地大地都好俾心機聽老師講解同示範。每次老師做完都會俾我地試食，之後就到我地煮囉~

首先我地煮既係：
Tom Yam Koong: Hot and Sour Soup with Prawns
Kai Tra-Krai Prik Thai Dum: Stir-fried Chicken with Black Pepper Sauce

唔駛多講，老師煮既係大圖，我煮既係小圖啦~ 個冬陰功比我相像中易，不過亦比平時飲既酸，老師話唔酸唔正宗喎。 而個雞就味道很濃，差不多將所有香料摏爛再炒就搞掂~

之後再煮既係：
Plaa Koong: Spicy Prawn Salad with Thai Herbs
Kao Phad Sapparod: Fried Rice with Chicken and Pineapple

呢兩個菜都唔難整，主要係考刀功。
btw, 我自問手腳唔慢，但永遠做包尾果三個。眼見隔離個闊太快我好多，我就加快速度啦~可能第一位係專業廚師，一個轉一個咁加快速度就變左好趕喇！我懷疑每個餸都係煮左約5-10分鐘咋..... @_@

好喇, 終於煮好晒喇, 唔駛講我地都係包尾果三個啦....
好彩老師都派cert俾我地, 有晒名架, 幾pro呀!! wahaha XDDD

落到去餐廳, 張枱已經set好, 只要跟返自己個號碼就好容易搵到自己個set.
老實講, 當時已經好飽下, 因為試食左唔少.... 不過由於係自己煮既關係, 我都清左大部份, 仲食埋老師附送既雪糕添~ 下次都係叫外援接我放學... XDD

總結, 我覺得呢個course好okay, 下次黎曼谷應該都再玩多次~ =DD
 

Blue Elephant Cooking School: 9,888 baht (Course for 3)
http://www.blueelephant.com/school/index.html

[泰國‧曼谷] Day 2

 第二日起身，首先就梗係食個早餐先啦~ Amari無樣好，但個早餐又真係唔錯既，選擇多仲要幾新鮮~ 而我每天都自製青檸蜜，勁好飲~ 哈~

食飽飽, 我地就去左今次黎泰國既主要節目，去Ble Elephant 學泰菜！ :D 

http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/blue-elephant.html

本身我地打算放學去『翟道翟』逛下, 但由於上堂太趕, 我地好需要relax, 所以決定去嘆個spa!!! 亦由於臨時既關係, 我地揀左 『Leela』....
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/leela-spa.html

之後, 我地就出去Chit Lom~ 目的地當然係『林真香』啦~
佢唔錯喎, 又有得兌港紙, 仲有得送貨, 真係服務一流丫...
由於唔駛拎野, 我地就四圍走等食飯喇~

係食飯之前, 攰攰地, 我地去左『Thann Cafe』度hea~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/thann-cafe.html

最後, 就去左『Sra Bua』度食Dinner喇~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/09/sra-bua-by-kiin-kiin.html

[泰國‧曼谷] Siam Paragon Food Court

呢度好先進, 買野要用儲值咭. 我地唔知價, 就同姐姐講話要張1000baht既, 佢知我地得3個人, 即時叫我地要張500baht得喇.... 最後全部都係用左大約240baht 咋, 真係超抵囉, 仲要勁好食!!! 好彩有得退錢唧.... =P

Siam Paragon Food Court: 240 baht (Dinner for 3)
http://www.siamparagon.co.th/

[泰國‧曼谷] Urban Retreat SPA

我地去左Phrom Chai Branch, website 話有additional 10% off , 點知呃人既...
佢比想像中遠之餘, 服務態度無論硬件同軟件都係好一般, 最後仲停電添...
真係唔試過其他都唔知呢間唔得, 朋友話 BTS Phorm Phong Branch 好好多~

btw, 係做spa期間, 落左場好大好大既雨(黑雨level), 好彩我地唔係戶外咋....

Urban Retreat SPA: 3,525 baht - Berry Bliss Package (3hrs 20 mins)
http://www.urbanretreatspa.net/

[泰國‧曼谷] Water Library

叫得 『Water Library』呢個名, 佢對水當然好有研究啦, 個water menu 有埋ph值架~
佢個Set Lunch 有兩種: 2 & 3 courses.  我就當然揀左個3courses 啦~ :P

佢真係好好喎, 啲signature dish 都有晒係menu任你揀...
我做足功課, 梗係揀佢個鵝肝, sea bass & apple tart啦~ 三樣都勁好食呀.....
個鵝肝同魚都係入口即溶, 而個apple tart就甜味剛剛好, 配個自家製雲呢嗱雪糕簡直係一流!!! 如果有幸我再黎曼谷, 必定會再黎試佢個tasting dinner!!! =D

Water Library: 3,648 baht (Lunch for 3)
http://www.mywaterlibrary.com/

[泰國‧曼谷] Day 1

又出發喇~ 今次去曼谷搵隱世明廚~ :D
我都算神心喇，搭咁早班機，真係好耐無試過四點幾起身....

話都無咁快就到左曼谷喇, 第一次搭泰航, 感覺好混亂. 上餐時一堆人同一時間派野, 以為好有效率啦, 但成日派錯. 好耐無搭細航空公司喇...

今次住既係Amari Watergate, 都係响siam, 但一啲都唔方便, 下下要搭的士.
另外我地係加錢住三人房既, 點知佢俾張cheap床我地... 勁唔得囉...

Amari Watergate: http://www.amari.com/watergate/

好喇, 第一餐就梗係要食好o的啦, 我地揀左Sam Yan 既『Water Library』~

http://cathypeko.blogspot.com/2011/09/water-library.html

食飽飽, 我地就去左『Urban Retreat SPA』嘆spa, 話晒都好早起身嘛.....
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/spa-urban-retreat-spa.html

做完spa, 本身諗住直接打的出返siam...
但由於有traffic jam, 的士叔叔好好人咁車我地去搭BTS, 話咁快就到 Siam喇~

本身想食『Somtam Nua』, 但勁勁多人, 所以轉戰Siam Paragon 既food court~
http://cathypeko.blogspot.com/2011/08/siam-paragon-food-court.html

[泰國‧曼谷] 前言

2011.08.27~30 【曼谷煮食團】

今次呢個trip 決定得好臨時, 而我地既目的都只係為左『hea~』. 係短短四日既行程入面, 我地做左不知幾多野, 雖則係咁, 但又唔覺好趕喎.... wahahaha....
當中最有趣漠過於係學泰菜, 佢令我地學識左好多唔同既香料同製法, 絶對得益良多...

btw, 今次黎曼谷令我對泰國改觀, 以前覺得好落後, 點知唔係喎, 比以前先進左好多... 唔怪之咁多人鍾意黎啦.... =D

[中國‧香港] Pierre

『Pierre』 拎米芝蓮三星絶到實至名歸!!!! 亦係我暫時係香港覺得至得既西餐廳~ 佢都真係勁, Lunch 淨做mon-fri, 而Dinner 只做 mon-sat, 真係完全唔憂做.....

食物完全無懈可擊, 無得挑剔!! XDDDD
我唔多講喇, 自己去食感愛下啦.... 嘩哈哈~
最後佢仲俾左個牛油cake我地拎走, 不過個cake就一般啦~

Pierre: http://www.mandarinoriental.com/hongkong/dining/restaurants/pierre/

[中國‧香港] Cépage

生日飯又黎喇, 今年揀左Cepage~
佢個燈座又幾靚喎, 不過check過喇, 無豬同企鵝~ XD

先黎我地就叫左個風乾黑豬試試佢~
再黎就叫左兩個唔同既set~ 上面大圖果個蝦超好食呀~~~

另外, 我都幾欣賞個蛋~ 好特別~
而最like既當然係個桃味甜品啦, 兩眼即時發光!!!
最後再以荔枝烏龍做ending~ good~

Cépage: http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=27130

[中國‧香港] 新同樂 II

上次『新同樂』黎食晚飯, 今次就黎飲茶~
我仲好醒咁訂左牛肋骨同灌湯餃~

個牛肋骨真係好好味, 不枉此行!!!!
而其他點心亦唔錯.... 不過呢, 我覺得天龍軒再好多少少 :P

新同樂: http://www.suntunglok.com.hk/

[中國‧香港] 天龍軒

呢間野勁難book位~ 佢係於Tosca 隔離, 坐向西邊~

佢真係比想像中平同抵~ 值得推介!!!
以下係圖中食物, 由左上起:

• 鮑魚燒鵝酥
• 雪影叉燒餐包
• 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒
• 叉燒腸粉
• 桂花蜜椒鱔球
• 龍軒東坡肉
• 黑魚子燒賣皇
• 金銀蛋莧菜
• 美點双輝
• 家鄉梅菜雞

天龍軒: http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/tin_lung_heen/Default.htm

[中國‧香港] 新同樂

3星中菜....『新同樂』!!!
黎得就梗係要豪豪佢啦.... 鮑參翅肚唔少得既.....

話豪唧, 唔駛成8K呀?!! 我當年擺酒都係咁上下!! 係我見過最貴既一人前, 哈~
我未有咁富貴住.... 所以叫左個cheap好多既星星set (右邊果個)!! =D

呢餐真的不錯.... 除左個蝦比較失色外, 其他既都好good!!!
雖則唔環保, 但個翅真的相當不錯, 又粗又多...
而個翅群亦好好味, 感覺有少少似花膠, 第一次食~
最可惜係食唔到個牛肋骨, 唯有下次再黎過啦~ XDD

新同樂: http://www.suntunglok.com.hk/

[中國‧香港] Tosca

見佢新開, 就去試下啦~
佢係 Ritz Carlton 102/F, 個view好得, 可以望晒成個維港, 可惜我果日天氣差...
至於裝修呢.... 個人覺得有點嘈及太迫....
價錢就真係好抵, 398有四個course, 五星酒店點搵呀....

黎得意大利餐廳, 當然要試返個pasta啦....
個意大利雲吞好得, 食多多都唔覺得滯~ 其他既就唔掂喇....
個home-made意粉硬到呢, 真係唔識欣賞....

主菜方面個魚okay, 但無乜驚喜....
甜品就唔駛講, 一定要叫"提拉米蘇", 可惜, 我覺得自己整既仲好食....

結論係...以$390 4個course, 我覺得好抵（特別係同sky100比)。但食物質素，我覺得大把地方比佢好。服務態度就更有問題，唔好話果單不愉快事件，其他服務小節我唔覺得應該發生係一間五星酒店身上。

總結：除非佢有羊，唔係應該唔會再去。（以上全為主觀感想 :P）

Tosca:  $398 for Lunch
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/tosca/Default.htm